こんにちは！マレーズです。
ドラゴンフルーツは、日本では南国系レストランのデザートに添えられていたりするので、ご存じの方も多いかと思いますが日常スーパーで買うようなメジャーな果物ではないので、どんな味・特徴があるのか今回は南国原産のフルーツ【ドラゴンフルーツ】についてご紹介したいと思います。
ドラゴンフルーツって何？
ドラゴンフルーツは、メキシコなど中南米の原産のサボテン科のフルーツで、正式な名前は【Pitaya】（ピタヤ）といいます。
キウイのような種が実全体に散らばっていて、食べるとプチプチとした食感が楽しめます。酸味はあまりなく、ほのかな優しい甘味のある栄養価の高いフルーツです★
ドラゴンフルーツの種類
ドラゴンフルーツは大きく分けて５種類あります。
ホワイト
5種類の中で一番市場に流通しているので、このホワイトのドラゴンフルーツは皆さんもよく目にすると思います。味も甘みも全体的に優しく味はあっさりしています。
レッド
5種類の中で一番栄養価の高いレッド。真っ赤な色は歯もピンクに染まるほど。いかにも栄養がありそうな感じですね！味は白よりも甘みが強いです。
ピンク
ホワイトとレッドをかけ合わせたもので、ほかのものより甘めです
イエロー
ホワイトやレッドなどのドラゴンフルーツとは違うサボテン属の実で、皮がパイナップルのようなバナナが集まったような形をしていますね。
皮は黄色いですが実は白く、このイエローだけには果糖が含まれているので、他の種類より甘みが強いです。
ゴールデン
味は、ホワイトドラゴンフルーツのようにあっさりしています
ドラゴンフルーツの栄養価
ドラゴンフルーツには、葉酸や鉄分・カリウム・マグネシウム・ビタミンB1・B2・B6・ビタミンCなどが豊富に含まれています。特にレッドには、ポリフェノールの一種【ベタシアニン】が豊富に含まれていて、老化防止・生活習慣病予防・動脈硬化予防などの効果があります。
ドラゴンフルーツ旬の時期
マレーシアではレッドとホワイトが一番多く売っていて、一年中買うことができます。日本では7月-11月ころが旬の時期
ドラゴンフルーツの選び方
緑のトゲが鮮やかで太めのもの。あとは皮に張りがあって、重めのものに当たりが多いです
ドラゴンフルーツの食べ方
追熟しない果物なので、買ったらすぐに食べてくださいね。冷やしすぎると甘みを感じなくなってしまうので、食べる30分から1時間前に軽く冷やすと美味しく食べられます。
おすすめの切り方：ヘタ部分をカットしてから縦半分にカット → それをさらに2-4等分にカットしてスプーンで食べる
ドラゴンフルーツの値段
マレーシアでは、7-8cmくらいの大きさのドラゴンフルーツが一つRM4-5（約160-200円）くらいの値段で買えます。スーパーやショッピングモール内によくある果物やさんでは、食べやすくカットされたものも売られているので、お手軽に食べられる美容にもいいヘルシーデザートとしておすすめです★
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