こんにちは！マレーズです。
マレーシアには、どんな種類のお米があるのかな？と思う方もいらっしゃると思います。
日本には産地別のお米がありますが、品種はすべてジャポニカ米ですよね。
そこで今回は、マレーシアで売っているお米とおすすめの美味しいお米についてご紹介したいと思います。
マレーシアのお米
マレーシアでは、とにかくたくさんのお米が売られています。マレーシア産のものだけでなくお隣のタイ産のお米やインドのお米（インディカ米）も売られていたりします。種類がとにかく豊富で5kg-10kg入りと袋も大きいものが多いですね。
マレー語で炊いてないお米のことを「beras（ブラス）」・炊いた食べられる状態のお米は「nasi（ナシ）」といいます。
値段は安いもので10kgでRM20台。ジャポニカ米は5kgでRM30-40くらいと高めの値段です。
マレーシアのお米の種類
インディカ米
日本米よりも細長く、粘り気が少ないお米。
1993年、日本でお米不足になった時に沢山のタイ米が輸入されて、日本でもこの種類のお米が有名になりました。マレーシアではこのインディカ米がよく食べられていて、インディカ米は、インド・タイ・マレーシア・フィリピンなどの東南アジアで栽培されている世界でお米の生産量の80％を占める一番メジャーなお米です。
ご存知の方も多いジャスミンライスは、最高級のタイ米（インディカ米）で甘いココナッツのような香りがするので、「香り米」ともいわれています。
ジャポニカ米よりも安く買えて、東南アジア料理にとても合う美味しいものも多いです。
ジャポニカ米（カルロース米）
日本でよく食べられているジャポニカ米は、こちらではカルロース米・または日本食として有名な寿司に使われているお米ということで、「スシライス」とも呼ばれています。マレーシアでは、台湾・韓国・日本などで作られているものを買うことができます。
マレーシアのもち米
マレーシアではもち米も食べられていて、【Glutinous rice】という名前で売られています。
こういった「ちまき」のような形のものもあります。
おすすめの日本米
タイ米などの東南アジアのインディカ米も美味しいですが、日本食を食べる時はやっぱり美味しい日本米と一緒に食べたい！と思う方も多いかと思います(*^^*)
我が家ではインディカ米は外食で食べられるし、家では美味しい日本米が食べたくて今までジャポニカ米をいろいろ試していました。
そのなかでいま私が一番美味しいと思っているお米は、台湾の【FLORAL】というお米。
これは台湾からの輸入しているジャポニカ米で、値段は日本のお米よりちょっと安くて5kgRM40（約1,200円）前後。良く研いで半号分くらい水分量を多めに炊くと、美味しく炊きあがります。
他にはショッピングモールによくある「Jaya Grocer」というスーパーにある、赤と白の袋に入った秋田小町米もおいしいです。良かったら試してみてくださいね！
10年ほど前はなかなかおいしいジャポニカ米がなくいろいろと探し回っていましたが、今では美味しいものがマレーシアで買えるので嬉しいです。
このようにマレーシアではいろいろなメーカーのお米が売っていて、大きいスーパーではお米の置いてある棚の幅が10ｍくらいあるところも。すごい量ですね！
インディカ米を外食ではよく食べますが、自分で買って家で炊いてみたことがなかったのでインディカ米も良さそうなものをいろいろと試してみたいと思っています^_^
